蛋糕是人们在日常生活中常常能吃到的甜品之一吗，但是小编自己的在我的小时候那个年代里，蛋糕这种食物只能在家人或者是朋友的生日上才能吃到。而且每个人也只是能分到一小块，可以说能平时经常吃到蛋糕的人在当时简直可以用土豪来形容。但是随着人们的生活水平逐渐不断的发展，到了今天蛋糕也可以成为现在我们随时想吃就吃的甜品之一，而且现在的蛋糕不知是好吃，越来越多的蛋糕店也开始讲究外观的要求精致，不过这越精致的蛋糕价格也会随之水涨船高。可以说是越小的蛋糕就会越贵，反而越大的蛋糕相对就会比较划算些。但是总是在外面买蛋糕吃的大家有没有想过在家里自己亲手做一个蛋糕品尝呢？
其实在家里做蛋糕非常的简单，我们只需要用到家里的电饭煲，掌握这三步步骤后，就可以做出外面商店里面卖的香甜可口，好吃不腻人的蛋糕了。而且自己在家做出来的蛋糕也会更加的美味，健康，而且成本也很低。这样一来，想想还是很划算的，那么几天就来教大家如何在家中运用电饭煲来做蛋糕的吧！
首先我们要准备所需要用到的食材，准备少许的盐和白砂糖，五个鸡蛋，一袋泡打粉和一盒牛奶；那准备好了之后就可以开始进行制作的过程啦。
1、首先我们先将五个鸡蛋分别将它的蛋黄与蛋清分离，装在两个容器中备用，随后用搅拌器按一个方向将鸡蛋清打散，随后在搅拌的过程中放入一点点的盐，再倒入少许的白糖，用搅拌器将白糖搅至融化。
2、等到蛋清被打至黏稠状的时候，在加入一勺白糖，随后用搅拌器加速搅拌成奶油状，等到成型后，奶油在打蛋器上下不来的时候就可以停止搅拌了（在这一个过程中，搅拌器是不能停止的，所以最后是用机动的打蛋器比较省力）；
3、这时将刚刚放在容器中的蛋黄里加入两勺白糖，五勺牛奶，四大勺面粉和一小勺泡打粉，用搅拌器将所有材料按照一个方向搅拌均匀，一直到蛋黄液里面没有明显的颗粒后将刚刚打好奶油分三次倒入蛋黄液中还是按一个方向搅拌均匀。
4、这是将电饭煲内擦拭干净，进行预热，然后在电饭煲的锅底内刷上一层食用油，以防蛋糕做好后粘锅，将蛋糕糊倒入电饭煲中，震动几下，将气泡震出来；
5、随后盖上锅盖按下蛋糕键这个选项，如果没有这个按键的电饭煲就直接按照平时煮饭的步骤进行就可以了，等待煮好后跳到保温状态后，在焖20分钟，在按会煮饭键等半小时即可出锅。