在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，不管是大人还是小孩子都是特别的喜欢的，而且有很多的人在生日的时候也都是少不了要吃蛋糕的，不过我们在平时吃蛋糕的时候也都是在外边购买的，如果自己在家里制作的话，也都是需要烤箱的，不过今天就来跟大家分享一个不用烤箱就能做出好吃的蛋糕的方法，只需要一口电饭锅，就能够做出非常好吃的蛋糕，而且做法非常的简单，一次就能够做成功，如果你也特别的喜欢吃蛋糕的话，就一起来学习一下吧。
准备食材：土鸡蛋，低筋，面粉，牛奶，细砂糖，食用盐，白醋，植物油。
制作方法：首先我们先准备4个鸡蛋，然后把鸡蛋用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开之后，装在两个干净的无水无油的碗里边。然后我们准备大约克左右的低筋面粉，把面粉过筛，等到过筛好以后把面粉加入装有蛋黄的碗里边之后再加入适量的白糖，加入大约10克左右的白糖，然后我们再加入大约60毫升的牛奶，充分的搅拌均匀，直到搅拌着非常光滑细腻的感觉就可以了。
然后我们在装有蛋清的碗里边加入大概两克的食用盐之后，再滴入两三滴白醋，这样也是能够很好的去除腥味的之后，用电动打蛋器把蛋白打发，而且在打发蛋白的时候也要分三次加入适量的白糖，知道蛋白打发只能够拉出一个小尖角就可以了。然后我们把打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每一次加入到蛋黄糊里面的时候都要充分的翻拌均匀，一定要注意是3班，不要进行搅拌，再翻拌的时候就像平时炒菜的时候一样翻拌就可以了，等蛋白完全的都加入到蛋黄糊里面，翻拌至无颗粒感的状态就可以了。
我们把电饭煲的锅胆拿出来，在锅底和周围刷上一层食用油，这样也是能够更方便蛋糕脱模的之后我们就可以发做好的蛋糕糊倒在里边了，然后轻轻的震动一下郭丹这样也是能够更好的把面糊里边的一些大气泡给震荡出来的，让整出来的蛋糕在吃起来的时候更加的松软之后，我们可以撒上一些芝麻或者是葡萄干，等一些自己喜欢吃的其他果干，然后盖上电饭锅的锅盖，按下煮饭功能调至保温模式就可以了，如果用制作蛋糕的按键的话，也是可以直接选择制作蛋糕的按键，得等到跳到保温的功能时，在焖上大概15分钟左右的时间就可以了。
这样好吃的蛋糕就做好了，在吃起来的时候也是非常的松软的，如果你也喜欢吃蛋糕的话，自己在家里也是可以试试看的，而且我们也是可以准备一些奶油涂抹在上面，放上一些水果来吃的，如果你也特别的喜欢吃蛋糕的话，不要再出去买了，赶紧自己在家里试试看吧。如果你还有其他的好的做法的话，也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。