打算做私房烘焙的越来越多，有的已经做了四五年，有的是刚刚打算大干一场！尤其对于刚开始学习的学生和计划学习之后做私房的小伙伴们，多做些准备是没有坏处的，而我觉得还是有必要与大家分享一下做私房的那些准备工作！
第一，资金问题；至关重要，做私房烘焙，需要准备一些必要的工具、设备等，关于工具，一把刀可以是十几块，也可以是几十几百块，切一些面包、蛋糕，好的锯刀是不会产生蛋糕屑的哦！当然，大家要根据自己不同的需求合理购买；关于设备也是如此，比如烤箱，要不要石板，要不要蒸汽，要多大容量的？这些也是要提前有个规划。难怪很多人说烘焙烧钱呢！下期我们会给大家列个表格作为参考！
第二，位置问题；这个位置主要指的大的位置环境，一般你们的私房都不像蛋糕店那样找个门脸房吧？私房很多是工作室的形式，那么这个工作室面向的是县城？是市区？是一个怎样的大环境呢？这里的消费群体是怎样的，公司多不多，个人消费怎么样，你是当地人还是外地人（涉及到你个人的人脉关系啊！），这些不同的消费群体，需要的产品和你制作的产品要能够搭上才会让你站稳脚并有广阔的发展市场！
第三，想清楚和店面的区别问题；做一个私房烘焙室，可能很多人刚开始觉得和门店相比成本较低，压力小。但其实这不是重点，有没有消费者才是重点！那么，你和门店相比除了成本低还有没有你的特点？那么，选择好原料是最简单、最迅速拉开你和其它店面差距的一步棋！产品精美更能让人眼前一亮，而属于你个人理念的整体服务则可以塑造自己的品牌。
第四，怎么发展的问题；如果你在家里制作产品，通过朋友圈就把东西卖了出去，你觉得这种方式可以长久么，肯定不行！只是今天你这样做，还没有人说什么而已！但咱们不说开始怎么做的，毕竟创业艰难嘛，但每个人都应该想一想发展的问题吧！我们现在做个私房，可以积累消费群体，积累粉丝，这些人脉的积累，无非是对你的技术（包括产品样式、原料选择等）、理念、服务比较认可，这几点，肯定是你必须不断更新、提升的基石；此外，你想不想给企业做服务？给婚礼做服务？有没有更远的想法？那么，从此刻起，就该开始准备你的发展方向了！
篇幅有限，关于私房创业，非常乐意与大家探讨交流，欢迎对此感兴趣的朋友们提出问题和自己的看法，期待你的回信！
——青蓝西点校友会
