电饭煲蛋糕用这个做法,不仅蓬松香甜,入口 [复制链接]

最近宅在家比较无聊，于是就动手用电饭煲做个蛋糕吃吃。通过这种方法做的蛋糕味道不比外面买来的口感差哦，而且还没有添加剂对身体更健康。

下面我就把制作的方法分享给大家哦，比起用烤箱烤的更加方便快捷，下面跟着我一起来动手制作吧。

制作前准备食材：土鸡蛋5个，酸牛奶70克，食用油70克，面粉克，白砂糖90克

1，做蛋糕之前准备五个土鸡蛋，将蛋清，蛋黄分离，在蛋黄里面加入一大勺白糖。

2，接着往碗中倒入70克酸牛奶和两大勺面粉，并加入食用油搅拌成面糊状放一边备用。

3，蛋清里加点白醋和两勺白糖，建议用电动打蛋器来打。（不建议用筷子打蛋清），打好后竖根筷子不倒就行了，这一步很关键。

4，将打好的蛋清分两到三次分批放入蛋黄液当中，用勺子轻柔的顺时针方向搅拌均匀哦。

5，电饭锅提前通电预热，锅底刷上一层食用油。把调拌好后的蛋液全部倒入锅中，并轻轻晃动震平。盖锅蒸出气泡，然后按蛋糕键煮至四十五分钟左右，再焖上二十分钟，即可出锅了。这样做的电饭锅蛋糕不仅蓬松香甜，细腻柔软，特别好吃。

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