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用电饭煲做豉油鸡,只需6个步骤,轻松学会 [复制链接]

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现在人们的动手能力都很强,很多人用电饭煲做蛋糕,并且做得很成功,电饭煲不仅可以用来做米饭,也可以做蛋糕,更可以做肉,比如说电饭煲煲豉油鸡,不用水,鸡肉入味很深,味道非常香,看来电饭煲真的是一个万能的厨具,用电饭煲做豉油鸡,只需6个步骤,轻松学会,味道很香哟!

准备食材白条鸡1只(3斤左右为宜),葱、姜、蒜、蜂蜜及其它家庭常用佐料

制作过程

1、将鸡清洗干净后,把鸡头、鸡爪、鸡屁股切掉,备用

2、准备腌料,在小碗中,放入5勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油,2勺蒸鱼豉油,放入适量的白糖、鸡精、盐,其实这些佐料也可以按自己的喜好来

3、将佐料和鸡一起放到盆中,用手给鸡全身均匀涂抹佐料,特别是鸡肚子、鸡翅、鸡腿内侧都要涂上腌料,用保鲜膜将涂好腌料的鸡包起来,将鸡放到冰箱中冷藏一夜,如果方便的话,中间可以翻面一次,这样肌肉入味更好一些

4、将葱切段、姜切成片、蒜拍扁,先把姜和蒜铺到电饭煲底上,直到铺满整个电饭煲,姜蒜上面放上葱段,然后把鸡和腌料全都放进电饭煲中,按下电饭煲的煮饭键开始煮就可以了

5、煮到3分钟左右,打开电饭煲,给鸡的表面刷一层蜂蜜,刷完后再煮10分钟,给鸡翻个面,再过30分钟后,给没刷蜂蜜的那面刷上蜂蜜,等电饭煲自己调到保温键就可以断电啦

这样电饭煲煲豉油鸡就做好了,鸡最好选肉质比较嫩的,比如说童子鸡、三黄鸡,将鸡煮熟大概需要一个多小时,做好后的鸡肉非常入味,比一般的鸡好吃的多,有时间的话可以试试这款鸡哟,做法不难,新手也可以

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