学做翻糖蛋糕有前途吗 [复制链接]

翻糖，常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种充满艺术感觉的蛋糕。它是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕胚上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

因为它比奶油蛋糕保存时间长，而且漂亮、立体、容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外较流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

我国早在二三十年前在市场上就有翻糖蛋糕的存在，但是由于当时的消费水平和工艺原料受限，仅限于店面橱窗展示！还有一些在星级酒店中，但是价格也是让人望而却步！

翻糖蛋糕真正在我国流行是最近几年开始的，随着我国时代发展及消费水平和消费观念的改善，再加上烘焙行业的推广和产品的提升，在大量娱乐明星的带动下，翻糖蛋糕现在已经成为了婚礼庆典等重要场合的必须品。

翻糖蛋糕师的工作需要的是你的兴趣还有你的心态，这项工作压力较小，但是需要很大的耐心去反复练习，将作品做到极致。当你看到一件作品被自己创造出来时，你一定充满了成就感。

综上所述，翻糖蛋糕的前景是非常好的，并且从事这项技术的人员相对较少，市场缺口较大，所以只要你有兴趣再努力练习就一定可以有很大的收获。